Суровото какао и маката са много вкусна комбинация. Считани са за афродизиаците на народите на Мезоамерика .
Маката е корен повишаващ работоспособността, борбата със стрес и инфекции, благодарение на въздействието му върху ендокринната система. Приемът му усилва либидото.

Суровото какао има огромен брой полезни свойства и също като маката е използвано с лечебни и стимулиращи цели. Всички полезни характеристики, които учените приписват на шоколада се отнасят за неговият суров вариант.

Антиоксидантите и ензимите не са унищожени при обработката и могат пълноценно да бъдат усвоени от организма. Суровото какао е един от най-богатите източници на антиоксиданти в света. Ацтеките и Майите са имали специална дума за какаото „сърцето/кръв”. Високите нива на магнезий и антиоксиданти поддържат доброто здраве на сърцето.

Според легендите, Императорът на ацтеките, Монтесума пиел по 50 чаши топло какао преди да посети харема си.
Шоколада е типичен подарък между влюбените, като един „път към сърцето”. Буквално суровото какао действа като баланс между умът и сърцето, благоприятства умът да служи по – добре на сърцето.

Още рецепти със сурово какао:

Сурова тахан халва със сурово какао можете да видите тук

Суров шоколадов мус с чия можете да видите тук 

Може да се съхранява в хладилник до 20 дни в добре затворена кутия.
Имайте предвид, че различните тахани са по – различен начин течни. Ако прецените коригирайте леко количествата.