Tasty by Nature Tasty by Nature

Сурово Шоколадово Пралине с Подправки

сурово шоколадово пралине с подправки

Тази рецепта за сурово шоколадово пралине с подправки пълна със супер храни, лесна и чудесна за повишаване на настроението и енергията. Страхотна е за закуска или когато има нужда.

В началото какаото е било свещена напитка, консумирана по време на важни церемонии заедно с подправки и царевично брашно. Изхождайки от това, обичам да добавям разни силни и загряващи подправки. Също така често добавям мака в рецептите ми с шоколад. За тази рецепта не е задължителна, но доста подхожда.

Маката произхожда от Андите в Перу. Тя е адаптоген, който се ползва от древността за енергия, плодовитост и засилване на либидото. Също помага и за балансиране на хормоните, физическата издръжливост и концентрацията. Освен това има приятен леко сладък вкус, който върви добре с много подправки.

 

Сурово Шоколадово Пралине с Подправки

15 минути

Необходими продукти
  • 100 г какаово масло (разтопено)
  • 100 г кокосово масло (разтопено)
  • 60 г сурово какао на прах
  • 50 г мака
  • 80 г подсладител по избор (или на вкус)
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ч.л. екстракт ванилина
  • ⅓ ч.л. карамфил на прах
  • ⅓ ч.л. индийско орехче на прах
  • ¼ ч.л. лют пипер на прах (по избор)
  • ½ ч.л. джинджифил на прах (по избор)
  • ¼ ч.л. черен пипер
  • ⅓ ч.л. сол
Стъпки
  1. На ръка или с пасатор разбъркайте заедно всички съставки ползвайки дълбока купа , докато се съединят напълно, без бучки. Ако е необходимо нагласете на вкус.
  2. Поставете сместа в силиконова форма или друга подходяща форма, покрита с хартия за печене. Оставете да стегне в хладилника за 20 мин.

Да се съхранява в хладилник до 2 седмици. Препоръчвам, преди да разрежете и да консумирате, да го оставите извън хладилника за 10 мин. Ще е по-меко и по-вкусно.

сурово шоколадово барче с подправки

Tasty by Nature Tasty by Nature