Tasty by Nature Tasty by Nature

Сурови Енергийни Бонбони с Активен Въглен

активен въглен сурови бонбони

Тази рецепта за енергийни сурови бонбони направих специално за StreatFest, на който участвах на щанда на организаторите Бакхус и Кауфланд. Както екипа на Кауфланд така и много от гостите на фестивала харесаха именно тези бонбони от 4 вида, които предлагах. Много хора се връщаха за още. Понеже имах доста запитвания за рецептата реших да я споделя, защото е идеална за ваканции и пътувания. Нещо удобно да си носим в чантата и да ни държи сито в движение.

Сурови Енергийни Бонбони с Активен Въглен

15 бр 20 мин

Необходими продукти
  • 150 бр. проясни фурми (без костилки)
  • 50 г сурово кашу
  • 50 г сурови тиквени семки
  • 20 г белен сусам + 1 с.л. смлян
  • 20 г черен сусам + 1 с.л. смлян
  • 2 с.л. чия смляна
  • 3 с.л. кокосово масло разтопено
  • 50 г рожково брашно
  • 2 бр капсули (или 2 ч.л.) активен въглен
  • 1/3 ч.л. сол
  • 1/4 ч.л. карамфил смлян
Стъпки
  1. В идеално сух кухненски робот (чопър) смлейте ситно тиквените семки и кашуто. Извадете ги и ги оставете на страна.
  2. Измийте в топла вода футмите, за да омекнат леко. Блендирайте ги в робота докато станат на лепкава гъста каша.
  3. Добавете останалите съставки без целия черен сусам. Него ще ползваме за овалване готовите топки.
  4. Блендирайте всичко до пълното им съединяване. С омазнени ръце леко оформете топки големи колкото орех и ги овалвайте в купичка с черен сусам.
  5. Оставете ги да стегнат за 20 мин в хладилник.

Съхранявайте ги в хладилник до 2 седмици.

За по – добър вкус изкарайте на стайна температура поне за 10 мин преди консумация.

 

Стрийт фууд фестивал десерти

Tasty by Nature Tasty by Nature