Тази постна рецепта за фасул е една от първите, които научих да готвя в Китай и е доста популярна на много места.

Не слагам сол защото соевият сос придава солен (умами) вкус. Предпочитам да ползвам тамари, което е значително по – качествен и по – вкусен продукт от соев сос. Малко количество дава отличен вкус. Естествено ферментиран е и не съдържа глутен и мононатриевият глутамат. Препоръчвам го като заместител. Може да се намери в здравословните магазини и някои големи вериги супермаркети.

Сотираният фасул добре подхожда гарниран с печено кашу или печени фъстъци.

Подобна рецепта рецепта за сотриани зеленослитни със соев сос можете да видите тук.

Препоръчително е да се консумира веднага.
Гарниран е с печени фъстъци и сусам. Върви заедно с ориз, за да е съвсем по китайски.