Tasty by Nature Tasty by Nature

Пролетни картофи по гръцки на фурна

пресни пролетни картофи по гръцки

Пресни пролетни картофи на фурна по гръцки – тази рецепта е сезонна, лесна за приготвяне и разбира се, много много вкусна.

Много пъти съм била в Гърция, добре известна със чудесната си кухня, и любимото ми занимание е да шляя и да хапвам всякакви вкусотии. За мен най-добрите сувенири са вкусните ястия!

 

Пролетни картофи по гръцки на фурна

2 - 4 порции 40 минути

Необходими продукти
  • 1 кг пресни картофи
  • 50 г черни маслини, без костилки и нарязана на половини
  • 2 с.л. каперси
  • 2 – 3 с.л. зехтин
  • ½ връзка копър, накълцан
  • сол, черен и червен пипер на вкус
Стъпки
  1. След като ги измиете, разрежете по- големите картофи на две, другите оставете цели като се стремите да са сравнително в един размер.
  2. Овкусете ги със сол, пипер, червен пипер и зехтин в купа.
  3. В тава покрита с хартия печене ги наредете равномерно, без да се препокриват. Пекат се 18 – 20 мин в предварително зарята фурна на 200 С.
  4. След това добавете маслините и каперсите и ги печете за още 5 мин са отгоре на грил. Когато са готови ги поръсете се с копър и има се насладете докато за още топли.

Рецепти за подходящи сосове към тази рецепта можете да видите тук и тук и тук.

рецепта за пресни пролетни картофи на фурна

Tasty by Nature Tasty by Nature