За мен зимата е време за питателна гъста крем супа и много билков чай (това е друга тема).

Следната рецепта е бърза за правене, доста хранителна и те кара да се чувстваш уютно като се прибереш уморен и измръзнал.

За да кремообразността съм ползвала слънчогледов тахан, може и сусамов или от кашу според вкусът.

За тази рецепта ползвах “Lord of Tofu Шварцвалд” предоставено ми от магазин Зелен Био. Може и натурално, но вкусът няма да е толкова богат.

Не ям често тофу, на тази марка вкусът е много добър, няма го характерното тебеширено усещане, което се среща обикновено. Най – хубавото за мен е, че е ферментирало в гъба камбуча, защото съм любител на камбучата. Това увеличава полезните свойства на тофуто.

Рецептата е специално създадена за сайта на Зелен Био по повод постите. Можете да видите оригналата версия (тук).