Най – лесната и питателна рецепта е супа, а какво по подходящо през зимата от сезоните кореноплодни във формата на крем супа. Защото няма по-хубаво от една гореща крем супа, която да ни сгрее душата! Въпреки че навън по-скоро мирише на пролет, отколкото на зима, все пак е февруари.
Изброените зеленчуци са в среден размер. Количеството лесно може да се нагоди според предпочитанията и наличностите. Най-бързо и вкусно става, ако предварително рендосате всички зеленчуци, защото така се сваряват по-бързо. Подправките и мазнината ще обхванат по-голяма повърхност и ще поемат ароматите.
50 минути
Сервира се гарнирано с копър, листа цвекло, нигела, чушка и бял лук.