Tasty by Nature Tasty by Nature

Суров Хрупкав Пралин

суров хрупкав шоколадв пралин

Рецептата за хрупкав пралин от суров шоколад е великолепна и се забърква боквално за не повече от 15 мин.

За онези специални моменти когато имаме нужда от нещо специално да засити душата и не искаме да правим комприс с качествената храна, тази рецепта за лесен десерт е без захар (ползвам кокосов нектар или кленов сироп), без глутен, без готов шоколад и е божествено вкусна. Рецептата се роди преди доста време в 23 ч. от нужда за нещо бързо, което кара сърцето да олекне поне за малко.

За хрупкав ефект ползвам пукната киноа (или пукнат ориз) и счукани какаови зърна. Дори и без този елемент суровия пралин е също много хубав.

Суров Хрупкав Пралин

15 мин

Необходими продукти
  • 120 г тахан (или от бадемова паста, лешникова паста)
  • 30 г сурово какао на прах
  • 40 г какаово масло (разтопено)
  • 80 г кокосово масло (разтопено)
  • 40 г кокосов нектар или друг подсладител по избор и на на вкус
  • 40 г пукана киноа (или ориз)
  • 2 с.л. счукани сурови какаови зърна (по избор )
Стъпки
  1. С пасатор или (на ръка с бъркалка) смесвате всички съставки без пуканата киноа и какаовите зърна докато се получи еднородна смес.
  2. Добавяте киноата и разбърквате на ръка добре
  3. Добавяте и какаовите зърна и отново разбърквате на ръка.
  4. Сложете в правоъгълен силиконов съд или в друг, покрит с хартия за печене с размер около 20/8 см. Оставете да стегне в хладилника за минимум 2 часа.

Да се съхранява добре покрит в хладилник до 1 седмица.

суров шоколадв пралин с хрупкава пукната киноа

Tasty by Nature Tasty by Nature