Tasty by Nature Tasty by Nature

Суров Сос Алфредо

Алфредо сос авокадо коноп

Тази рецепта е лесна, бърза за правене и пълна с полезни протеини и мазнини. Изключително подходящ с ”паста от сурови тиквички„, за мазане или топене и даже върху пица.
Конопът е един от най-ранно култивираните растения. Има всички незаменими аминокиселини, желязо, магнезий и калий. Един от най-добрите източници на растителен протеин.

Хранителни мая е направена от едноклетъчен организъм, дрожд, който се отглежда на меласа и след това се събира, изчиства се и се суши с топлина, за да “дезактивира”. Не е сурова. Има силен вкус на сирене и е популярна като заместител във веган ястията. Богата е на желязо, селен, фибри, витамини от група В и цинк.

хранителна мая

Суров Сос Алфредо

около 450 гр 30 мин. накисване + 30 мин. приготвяне

Необходими продукти
  • 50 гр. кашу
  • 50 гр. конопено семе
  • 1 бр. узряло авокадо
  • 2 - 3 бр. скилидки чесън
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 3 с.л. зехтин
  • сол и черен пипер на вкус
  • 3 с.л. хранителна мая
  • 1 ч.л. лъжичка мащерка
  • ¼ ч.л. кардамон на прах (по желание)
  • 100 мл. вода
Стъпки
  1. Първо накиснете кашуто за минимум 30 мин.
  2. Изплакнете го добре. Сложете първо кашуто, конопът, водата и лимоновият сок в кухненски робот и блендирайте, докато не стана на фина смес.
  3. След това добавете останалите съставки и блендирайте до пълното им съединяване.

Може да се сервира незабавно.
Съхранявайте в хладилник в добре затворен контейнер до 3 дни.

Tasty by Nature Tasty by Nature