Tasty by Nature Tasty by Nature

Сурова Тахан Халва със Сурово Какао

За мен халвата винаги се асоциира със специални поводи и гости. Вдъхновена от това направих сурова версия на така добре позната ни тахан халва за мои гости. Реакцията беше шумен възглас на задоволство.
Гарантирам ви, че като я направите и вие ще предизвикате такава радост.

Сурова Тахан Халва със Сурово Какао

15 мин. приготвяне + 15 мин. стяга във фризер

Необходими продукти
  • 60 гр. какаово масло (разтопено)
  • 60 гр белен сусам на прах
  • 20 гр. сусамов тахан
  • 40 гр. сурово какао на прах
  • 1 ч.л. канела
  • щипка сол
  • 1 ч.л. екстракт ванилия
  • 1 с.л. мака
  • 4 с.л. кокосова захар смляна на прах (или друг подсладител) или на вкус
  • 100 гр. кашу
Стъпки
  1. Предварително: Разтопете какаовото масло на водна баня. Смелете захарта в кафемелачка или мощен блендър или нутрабулет, за да може после добре да се разтвори във сместа. Ако ползвате друг подсладител тази стъпка не е нужна.
  2. Блендирайте в чопър всички съставки, без кашуто, до пълното им съединяване.
  3. Когато е готово, добавете кашуто и пулсирайте 5 - 6 пъти.
  4. Изсипете в силиконова форма или малка тава покрита с хартия за печене. Ударете и разтръскайте тавата няколко пъти в плота, за да се слегне и изравни сместа.
  5. Оставете да стегне за 30 мин. в хладилника или за 15 мин. във фризера.

Когато е готова може да се нареже на малки кубчета или правоъгълници.
Трайност: 2 седмици в хладилник

Tasty by Nature Tasty by Nature