Tasty by Nature Tasty by Nature

Пудинг Златно Мляко и Чия – Лечебна Закуска с Куркума

златно мляко чия пудинг

Златното мляко е голям хит затова пресъздадох идеята за закуска десерт от златно мляко. Вдъхновена от чия пудинг, с което често закусвам, и рецепта за златно мляко (можете да видите тук). Лесна и питателна, ако сте като мен и сутрин ви се правят минимално малко неща, за да можете да спите по – дълго, подготвите тази рецепта от предната вечер и ще имате за два дни напред.

Идеална за моментите когато не се чувстваме съвсем ок или когато искаме нещо специално, за да разведрим денят си.

Бананът ползвам като подсладител и за кремообразна консистенция. Ако не ви е достатъчно или ако го давате на деца, можете да добавите още нещо за допълнителна сладост.

златно мляко кокосово веган закуска чия пудинг

Чията е много подходяща добавка за десерти и богат източник на фибри и Омега 3.

Кокосовото масло подпомага абсорбцията на куркумата, но не е задължителен елемент за тази рецепта. Черният пипер и джинджифилът изпълняват същата функция.

златно кокосово мляко веган постна закуска чия пудинг

Пудинг Златно Мляко и Чия – Лечебна Закуска с Куркума

2 - 3 порции 10 мин. приготвяне + 10 мин. да престои

Необходими продукти
  • 400 мл. растително мляко ( в тази рецепта ползвам кокосово)
  • 1 бр. банан нарязан на кръгчета
  • 1/3 ч.л. канела
  • 1/3 ч.л. куркума на прах или 4 см. прясна настъргана
  • 4 см. пресен джинджифил настърган или 1 ч.л на прах
  • щипка черен пипер
  • 1/2 ч.л. ванилия (по избор)
  • 1 ч.л. кокосово масло (по избор)
  • 6 с.л. чия
Стъпки
  1. В блендър смесете добре всички съставки без чията.
  2. Изсипете в купа готовата течност и добавете чията като разбъркате добре с вилица, за да избегнете слепване на семената.
  3. Оставте за минимум 10 мин. чията да набъбне от течността, за да се образува гъста смес. Ако няма да консумирате веднага сложете пудингът в хладилникът.

Трайност: 3 дни в добре затворен контейнер в хладилникът.

Добавете за още повече вкус резанчета плодове, кокосови стърготини, гранола с овесени ядки и ароматни подправки (рецепта разгледайте тук).

Tasty by Nature Tasty by Nature