Tasty by Nature Tasty by Nature

Веган Пържени Филии

веган пържени филийки
Тази рецепта за пържени филийки без яйца е само с няколко продукта, лесна, бърза и идеална за мързеливи закуски през през почивните дни.

Пържените филийки са вълшебен спомен от детството. Моята баба, като изключение на правилото, не можеше да готви, затова ми правеше доста често пържени филийки за закуска или даже за десерт, с домашно сладко (виж тук) или нещо солено са чудесни.

Всякакъв вид хляб е подходящ включително безглутенов.

Веган Пържени Филии

6-8 бр. ~ 20 минути

Необходими продукти
  • 1бр добре узрял банан
  • 200 мл предпочитаното растително мляко
  • 1 с.л. чия или ленено семе смляно
  • ½ ч.л. канела
  • ¼ ч.л. индийско орехче (по желание)
  • щипка сол
  • кокосово масло за готвене според тигана
  • 6-8 филийки хляб (всякакъв тип, за предпочитане по-стар)
Стъпки
  1. Добавете всички съставки в блендер (с изключение на хляба и кокосовото масло) и смесете до получаване на хомогенна смес. Излейте я в плитка купа или дълбока чиния.
  2. Излейте я в плитка купа или дълбока чиния, която да е подходяща за филиите.
  3. Оставете да престои 10 минути на стайна температура, за да може чията да набъбне и да сгъсти сместа.
  4. Потопете всяко парче хляб в сместа, като позволите на хляба да се накисне добре и от двете страни, около 20 сек.
  5. Загрейте кокосово масло в тиган и поставете филиите хляб. Печете от едната страна, след това обърнете и от другата страна (около 5 минути за всяка страна). Старайте се да не обръщате повече от веднъж. Внимавайте, защото пръска доста.

Най-добре да им се насладите незабавно.

Сместа може да се съхранява в добре затворена кутия в хладилник до 3 дни.

Tasty by Nature Tasty by Nature