Tasty by Nature Tasty by Nature

Бонбони Веган Карамелен Фъстък

веган бонбони с печени фъстъци

Печните фъстъци имат много хубав вкус добавени към десертите. Тази рецепта за постни карамелени бонбони я измислих за Streat Fest на Бакхус и Кауфланд. Представях техният щанд. Те избраха тази рецепта да отпечатат и подарят. Ако не сте успели да си я вземете, това е вашия втори шанс.

веган карамелени бонбони с печени фъстъци

Кокосовата захар заедно с какаовото масло създават дълбок сладък карамелен вкус. Тези бонбони с печени фъстъци се оказаха любими на много мои приятели. Мисля да ги правя пак за специални поводи и подаръци.

Бонбони Веган Карамелен Фъстък

15 30 мин

Необходими продукти
  • 100 г сурови белени фъстъци
  • 50 г кокосово масло (разтопено)
  • 50 г какаово масло (разтопено)
  • 40 г фъстъчен тахан/паста*
  • 5-6 сушени смокини (накиснати в топла вода за 15 мин)
  • 40 г кокосова захар смляна фино**
  • ½ ч.л. екстракт от ванилия
  • 1/2 ч.л. канела
  • 1/4 ч.л. карамфил смлян
  • 1/2 ч.л. морска едра сол
Стъпки
  1. Запечете фъстъците на 150 С за 15 мин във фурна, като по средата на печенето ги разбъркайте.
  2. Щом изстинат ги смлейте на дребни парченца в сух кухненски робот/чопър . Извадете ги и ги оставете на страна.
  3. Поставете всички съставки (без фъстъците) в чопъра и блендирайте докато се съденият напълно.
  4. Добавете 1/3 от фъстъците към останалото и пулсирайте 5 - 6 пъти.
  5. Оформете топчета и ги овалвайте в останалата част от фъстъците. Оставете да стегнат в хладилника за 15 мин.

Трайност: 10 дни съхранявани в хладилник

* Фъстъчения тахан може да бъде заменен с друг вид тахан

** Може да се замени с кленов сироп или петмез

Стрийт фууд фестивал сурови десерти

Tasty by Nature Tasty by Nature